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Duchi di Castelluccio - Chardonnay

 

Nome del vino: "Tenuta Cipressi" Chardonnay
Denominazione: Chardonnay IGT Colline Pescaresi
Colore: Giallo paglierino tendente all'oro
Vitigni/Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione Alcolica: 13 % vol.
Raccolta: Terza decade di Agosto
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a 12° C
Affinamento: 2 mesi in acciaio, 4/6 mesi in barrique
Affinamento bottiglia: 3 mesi minimo
Profumo: Note di ciliegia, fragoline di bosco
Gusto: Minerale, morbido con finale lungo.
Abbinamenti: Si adatta a zuppe e a secondi a base di pesce.
Temperatura di servizio: 8 - 10° C

 

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